Colterenzio Pinot Nero Villa Nigra Cornell 2011

Produttore Colterenzio

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Colterenzio Pinot Nero Villa Nigra Cornell 2011

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25,80 €

Vitigno :  100% Pinot nero  
Anno : 2011
Capacità : 75 cl


La parcella Villa Nigra (originario nome latino per “Schwarzhaus”) gode di una posizione ideale, caratterizzata dalla necessaria escursione termica per la produzione di un ottimo Pinot nero. Un vino dall’elegante spettro aromatico che richiama note di lamponi, ciliegie, more mature ed è sostenute da eleganti tannini. Descrizione: Vino dal colore rosso rubino, aromi fruttati di piccoli frutti rossi, ciliegia e spezie fini, ben integrati a sentori di tostatura. Maturo, dolce ed intrigante in bocca, con tannini morbidi ed un finale lungo. Potenzialità di invecchiamento: 8-10 anni. Abbinamento: Carni bianche e agnello. Temperatura di servizio: 16° C. Vitigno: Pinot nero da impianti a guyot Zona: Tenuta Schwarzhaus (lat Villa Nigra) a Cornaiano/Appiano ad un’altitudine di 400 m s.l.m., con esposizione a sud ovest su terreni ghiaiosi e calcarei di origine morenica. Microclima fresco. Resa: 35 hl/ettaro Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio con una macerazione ad una temperatura controllata di 25-28° C. Malolattica in botti di legno e successiva maturazione del vino per altri 12 mesi in parte in barriques nuove ed in parte in barriques di secondo/terzo passaggio.

   

Tipologia Rosso
Annata 2011
Regione Trentino-Alto Adige
Formato 75 cl
Vitigno Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero

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Colterenzio

Prodotto da: Colterenzio

Il suo podere "Cornelianum" che diede il nome al paese di Cornaiano, si ergeva su una collina poco distante. L'antica tradizione fu rinnovata nel 1960, quando 28 vignaioli fondarono la Cantina Colterenzio. A questi, se ne unirono altri nel corso degli anni, e ad oggi Colterenzio conta quasi 300 appassionati soci viticoltori che conferiscono le uve provenienti da ca. 300 ha di vigneto di loro proprietà.

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