Hofstatter Mazon Riserva Pinot Nero 2013

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Produttore Hofstatter J.

3793

Hofstatter Pinot Nero 2013 Mazon Riserva

7 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Rosso
Annata 2013
Regione Trentino-Alto Adige
Formato 75 cl
Vitigno Principale Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero

24,70 € tasse incl.

Vitigno : Pinot Nero
Anno : 2013
Capacità : 75 cl 


Vigneto / Origine: Questo Pinot Nero prospera nei nostri vigneti sull'altopiano di Mazon. i vitigni sono circa di 30 anni di etá. Terreno: Conglomerato di argilla, calcare e porfido Vinificazione: Le uve vengono separate dai raspi al 75% e per il 25% si versano intatte nelle botti. La fermentazione dura 11 giorni con il mosto sempre in diretto contatto con le bucce. Maturazione: Dopo due attenti travasi, questo vino matura per un anno in piccole botti di rovere, dopo l'assemblaggio sei mesi in botti di rovere grande e poi un anno in bottiglia. Descrizione: Di colore rubino-granato denso e profondo, ha profumi estremamente tipici di sottobosco, di piccoli frutti e di marasche dolci e suadenti. Caldo, armonico, coerente, rotondo, ricco di sfumature, ben solido e fine in bocca. Dopo si apre largo e vellutato, quasi carezzevole, con la garbata raffinatezza di un vino davvero di grande caratura tanto da diventare ancora piú solido dopo due anni di permanenza in bottiglia. Abbinamento gastronomico: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati .

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