Franz Haas Pinot Nero 2015 Magnum

Produttore Franz Haas

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Franz Haas Pinot Nero 2015 Magnum

4 Pezzi disponibili

41,90 €

Vitigno : Pinot Nero
Anno : 2015
Capacità : 1,5 L


Le viti del Pinot Nero si trovano sulle colline di Mazzon, Pinzano, Gleno e Montagna. I singoli vigneti sono collocati ad altitudini variabili fra i 350 ed i 700 metri su terreni fra loro estremamente differenti. Gli impianti ad alta densità di viti per ettaro assicurano la massima qualità delle uve. negli anni sono stati inoltre selezionati CLONI di Pinot Nero a bassa resa che garantiscono la giusta continuità a livello qualitativo. AFFINAMENTO: La vinificazione delle uve avviene in vasche aperte nelle quali il MOSTO in fermentazione viene messo in contatto con le bucce tramite frequenti rimontaggi e follature. Grazie a queste tecniche le sostanze coloranti e gli aromi contenuti nella buccia vengono estratti e passano al vino. In seguito il vino evolve per un anno in BARRIQUE e dopo l'imbottigliamento affina ulteriormente per qualche mese in bottiglia. CARATTERISTICHE: Il Pinot Nero, che per Franz Haas è "il bianco fra i rossi", si presenta con un mutevole gioco di colori, influenzato molto dall'annata, che può passare dal rosso RUBINO chiaro ad un rosso RUBINO intenso. Il BOUQUET si apre con note di marasche e lamponi, marzapane e marmellata di prugne, chiodi di garofano e cannella, chiudendo infine con aromi di sottobosco. In bocca il vino è FRESCO e vivace, supportato da tannini eleganti che lo rendono ARMONICO e rotondo, promettendo una notevole piacevolezza di beva. ABBINAMENTO: Il pinot nero si sposa molto bene con piatti di pesce leggeri, arrosti di selvaggina e carni rosse.  

Tipologia Rosso
Annata 2015
Regione Trentino-Alto Adige
Formato 150 cl
Vitigno Principale Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero

Recensioni

Da (TREVISO, Italia) il  05 Ott. 2017 (Franz Haas Pinot Nero 2015 Magnum) :
(5/5

Commento

ottimo

Franz Haas

Prodotto da: Franz Haas

..che furono donate da Maria Luisa Manna a Franz, come buon auspicio per l’uscita dei suoi vini. La prima etichetta scelta da Franz, fu quella attuale del Pinot Nero Schweizer, prima annata ’87 ma uscita nel 90. Ventun’ anni fa venivano usate etichette molto più tradizionali e semplici, uscire allora con un’etichetta nera ed oro, per quanto semplice poteva essere, fu sicuramente d’impatto. Ma oltre alla qualità del vino, la gente iniziò ad apprezzare molto questo genere di etichette, ed anche oggi a distanza di più di vent’anni, sugli scaffali delle enoteche e sui tavoli dei ristoranti, si distinguono e si memorizzano.

Voti e valutazione clienti

(5/5)
1 voto(i) - 1 recensione cliente
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