Lungarotti Sagrantino di Montefalco Docg 2008

Produttore Lungarotti

1503

Lungarotti Sagrantino di Montefalco Docg 2008

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19,00 €

Vitigno : Sagrantino 100% raccolte a metà ottobre da vigneti allevati a doppio cordone speronato
Anno : 2008
Capacità : 75 cl


Rosso di grande ricchezza polifenolica. Rosso porpora profondo e intenso, dal profumo complesso di frutti rossi, marasca, ribes e lampone, e delicate note di tabacco dolce e cacao, e ancora erbe officinali nel finale. La struttura è densa, con tannino ricco ma armonico, di grande spessore; il frutto è sostenuto da una fresca acidità, e il retrogusto, persistente,è diconfettura .vinificazione Fermentato in acciaio con macerazione sulle bucce di 28 giorni; seguono 12 mesi in barrique e 20 in bottiglia prima di essere immesso sul mercato, come da disciplinare, a 33 mesi dalla vendemmia. Se ben conservato, è adatto a lunghi invecchiamenti. Abbinamento: Data la potenza tannica, si esalta con arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina, ghiotta e salmì, formaggi piccanti. Servire a 16-18°C in calice ampio. Curiosità: Sagrantino è un vitigno autoctono umbro tra i più antichi, con caratteristiche di grande complessità polifenolica: un cavallo selvaggio che va conosciuto e domato con una corretta pratica viticola, in modo che possa parlare, come gli altri vini Lungarotti, un linguaggio armonico ed equilibrato. In etichetta una veduta della cantina di Montefalco e in primo piano il falco, simbolo della zona. Qui, infatti, era di tradizione la caccia al falcone, grande passione dell’imperatore Federico II di Svevia.

Tipologia Rosso
Annata 2008
Regione Umbria
Formato 75 cl
Vitigno Sagrantino

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