Costaripa Maim 2011

Vitigno : Groppello gentile 100%
Anno : 2011
Capacità : 75 cl


Garda Classico Groppello DOC.  Il Groppello è un vecchio vitigno presente in Valtenèsi già nel 1250. Costaripa dal 1990 lo ha vinificato nella più consolidata tradizione. Maim  è evoluto per 12 mesi in piccole botti di rovere. Imbottigliato nella seconda primavera successiva alla vendemmia, riposa  poi in bottiglia per affinamento almeno 10 mesi. Colore: Rosso rubino con leggeri riflessi granati. Profumo: Apre intenso di viola, di frutta ben matura e di sottobosco a bacca  piccola, rotondo nelle spezie, equilibrata sensazione di pietra focaia, pepe  e legno d’ulivo. Sapore: Di eccellente equilibrio con tannini dolci, ampi che supportano il velluto a la gentilezza tipica della varietà. Completo il sapore in ogni sua parte. Longevità: 5-8 anni Temperatura consigliata: 16-18 °C