Conti Zecca Nero 2010

Produttore Conti Zecca

2381

Conti Zecca Nero 2010

10 Pezzi disponibili

21,80 €

Vitigno : Negramaro 70% e Cabernet Sauvignon 30%
Anno : 2010
Capacità : 75 cl


Da cinque secoli i Conti Zecca abitano le terre di Leverano, nel cuore del Salento. Da sempre la terra è stata da loro ascoltata, capita e messa a frutto, fino a completare, nei primi del '900, il ciclo produttivo dalla coltivazione alla vinificazione delle uve dei propri possedimenti, senza mai alterare i sottili equilibri del luogo.Questo spirito permea di sé tutto ciò che a Leverano nasce, come i vini Conti Zecca, che da soli raccontano una storia di qualità fondata sui vitigni autoctoni Primitivo, Malvasia Nera e Bianca, oltre a varietà alloctone pregiate che ben si adattano al territorio salentino. Le quattro tenute di famiglia, Cantalupi, Donna Marzia, Saraceno, Santo Stefano, sono sfaccettature di questo unico sentire e danno vita a vini armoniosi di cui molti possono godere. Tra questi emerge il Nero, nato dall'incontro tra Negroamaro e Cabernet Sauvignon, che racchiude come un segreto l'alchimia di terra, tecnica e intuizione, di cui tutti i vini dei Conti Zecca sono figli.Natura del terreno: di origine alluvionale, medio impasto, con zone tendenti al calcareo. Sistema di allevamento: cordone speronato. Densità di impianto 4.500/5.000 piante per Ha. Resa per ettaro: 60 quintali di uva. Produzione: di raspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 15 e più giorni alla temperatura di 28-30° C. Periodo di maturazione: 18 mesi in barriques di legno francese, 12 mesi in botti di rovere da 30hl e 6 mesi di affinamento in bottiglia. Capacità di invecchiamento 6 e più anni secondo vendemmia. Caratteristiche organolettiche colore rosso rubino intenso con gradevoli riflessi granata. Bouquet: Aroma di piccoli frutti rossi e di spezie, leggeri sentori di vaniglia e liquirizia. Sapore morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato. Finale persistente. Temperatura di servizio 18-20°C. Abbinamento gastronomico: ottimo l’accostamento con antipasti a base di crostini con fegatini di selvaggina, terrine di cacciagione, primi piatti con condimenti particolarmente gustosi e carni rosse arrostite o grigliate, formaggi stagionati.

Tipologia Rosso
Annata 2010
Regione Puglia
Formato 75 cl
Vitigno Negroamaro

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Conti Zecca

Prodotto da: Conti Zecca

Questo spirito permea di sé tutto ciò che a Leverano nasce, come i vini Conti Zecca, che da soli raccontano una storia di qualità fondata sui vitigni autoctoni Primitivo, Malvasia Nera e Bianca, oltre a varietà alloctone pregiate che ben si adattano al territorio salentino.Le quattro tenute di famiglia, Cantalupi, Donna Marzia, Saraceno, Santo Stefano, sono sfaccettature di questo unico sentire e danno vita a vini armoniosi di cui molti possono godere.Tra questi emerge il Nero, nato dall'incontro tra Negroamaro e Cabernet Sauvignon, che racchiude come un segreto l'alchimia di terra, tecnica e intuizione, di cui tutti i vini dei Conti Zecca sono figli.

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