Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte DOC 2013 - Vino Rosso

Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte DOC 2013

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Produttore Tormaresca

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Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte DOC 2013

20 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Rosso
Annata 2013
Caratteristiche del vino Biologico
Regione Puglia
Formato 75 cl
Vitigno Principale Aglianico

27,95 €

Vitigno : Aglianico 100%
Anno : 2013
Capacità : 75 cl


L’annata 2013 è stata caratterizzata da condizioni meteorologiche favorevoli hanno permesso un ciclo vegetativo regolare equilibrata delle uve. La stagione invernale ha presentato precipitazioni sopra la media stagionale, cui hanno fatto seguito una primavera e un’estate mediamente fresche. Il lieve ritardo nelle fasi vegetative iniziali si è progressivamente riequilibrato durante i mesi di agosto e settembre fino a un vendemmia. La regolare maturazione delle uve medie e tardive ha struttura e sui tannini del vino, conferendo morbidezza e setosità. L’Aglianico è stato vendemmiato fra il 3 e il 17 Ottobre. COLORE:Rosso rubino scuro. PROFUMO: Prolungata e complessa successione di sentori; speziato, mentolato, tostato, china, inchiostro, confettura, prugne secche, ciliegie sotto spirito. SAPORE:Vino di grandissima struttura, equilibrio, morbidezza, eleganza e persistenza. Bocca di Lupo è la scintilla che ha fatto accendere il sogno imprenditoriale ed enologico di Tormaresca. La volontà di riscoprire un varietale nobile come l’Aglianico offrendone una interpretazione diversa ma altrettanto autentica ha guidato un progetto lungo oramai quindici anni. La piena maturità dei vigneti ha consentito di produrre uve profonde e adatte alla produzione di un vino dal grande potenziale di invecchiamento. Il Bocca di Lupo rappresenta il coronamento di un percorso di ricerca e di lavoro che esprime lo stile che avevamo sognato e immaginato quando, nel 1998, è iniziata l’avventura di Tormaresca.

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