Capichera Assajé 2013

Produttore Capichera

3637

Capichera Assajé 2013

8 Pezzi disponibili

32,60 €

Vitigno : Carignano in purezza
Anno : 2013
Capacità : 75 cl


Assajé-dall'omonimo vocabolo gallurese che significa "è già qualcosa". E' prodotto con uve Carignano provenienti dai nostri vigneti, vinificate in vasche di acciaio inox. Ha colore rosso rubino intenso con netti riflessi viola. I profumi sono intensi, persistenti, educati, di spettro ampio ed articolato, con un finale piuttosto lungo e piacevole. In bocca è morbido, gradevolmente sapido e speziato, con polpa dolce, soda e nel contempo solubile. Gli aromi sono pieni e dalla forte impronta fruttata. il ribes nero, la ciliega matura, la mora di rovo si confondonopiacevolmente lasciando alla fine libero campo ad un ammandorlato delicato. L'Assajé è un vino di antica e rustica eleganza, dove il Carignano in purezza mette a nudo le sue migliori espressioni.


   

Tipologia Rosso
Annata 2013
Regione Sardegna
Formato 37,5 cl
Vitigno Carignan / Carignane / Cariñena / Carignano /Mazuelo

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Capichera

Prodotto da: Capichera

La produzione di Capichera è improntata sulla valorizzazione del Vermentino. Un vitigno che come pochi altri assorbe i profumi e gli aromi del mare, che poi riflette nel bicchiere. Non c’è alcun dubbio che Capichera sia ormai da tempo uno dei migliori interpreti di questa varietà, grazie a bottiglie che cominciano a farsi strada in tutto il mondo. Il contesto in cui sorgono i vigneti  contribuisce notevolmente alla nascita di vini dal profilo unico ed eccezzionale.  Sono infatti immersi in un contesto ambientale da favola. Gli interventi umani sono limitati, nel pieno rispetto della pianta e del terreno. Un cantina assolutamente imprescindibile per chi desidera scoprire la Sardegna. 

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