Sedilesu Cannonau Mamuthone 2014

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Produttore Giuseppe Sedilesu

4247

Sedilesu Cannonau Mamuthone 2014

2 Pezzi disponibili

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Caratteristiche:

Tipologia Rosso
Annata 2014
Regione Sardegna
Formato 75 cl

13,40 € tasse incl.

Vitigno : Cannonau 100% 
Anno : 2014
Capacità : 75 cl


Vino simbolo dell’azienda, esprime appieno le caratteristiche tipiche del Cannonau di Mamoiada: profumi netti di spezie e frutta matura, bocca densa e fresca con tannini fini e dolci e con una profondità fuori dal comune. Si abbina a piatti di cacciagione e generalmente di carni rosse e formaggi stagionati. Bottiglie prodotte: 70.000. Uvaggio: 100% Cannonau di Mamoiada. Sistema di allevamento: Alberello. Rese medie: 50 q/ha. Titolo alcolimetrico: 14,5-15,5% vol.. Acidità totale: 5,5. Estratto totale: 28. Anidride solforosa: 30-50 mg/l. Epoca di vendemmia: Ottobre. Fermentazione: spontanea. Durata di macerazione: 12-15 giorni. Pressatura: soffice. Maturazione: 12 mesi in botti da 40 hl.. Filtrazione: non filtrato. Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi

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