Caruso & Minini Syrah Delia Nivolelli 2009

Produttore Caruso & Minini

1865

Caruso & Minini Syrah Delia Nivolelli 2009

8 Pezzi disponibili

18,00 €

Vitigno : Syrah
Anno : 2009
Capacità : 75 cl


Chi produce e ama il vino non può che essere grato per ciò che la storia e le tradizioni delle contrade marsalesi gli ha regalato. Diversi sarebbero stati i modi per dimostrare tale gratitudine. La Caruso & Minini ha scelto il più semplice: attribuire al proprio miglior vino rosso la denominazione di origine controllata del territorio marsalese “Delia Nivolelli“. Non deve sorprendere che si tratti di un Syrah, quindi di un’uva “non locale”. Il Syrah è l’uva nera che interpreta meglio l’opera che la natura ha realizzato nelle terre siciliane d’occidente. Il fatto che sia un vitigno importato non ci obbliga a considerarlo, per sempre, uno straniero. Selezione attenta delle uve raccolte a mano; macerazione e fermentazione del diraspato per 15-20 giorni in vinificatori in acciaio inox alla temperatura controllata di 25° C con fementazione malolattica in acciaio. Affinamento: 24 mesi in tonneaux di 500 litri di legno francese stagionato 6 anni a Marsala. L’affinamento è completato da 6 mesi in bottiglia. Non deve sorprendere che si tratti di un’uva “non locale”. Il Syrah è infatti l’uva nera che interpreta meglio l’opera che la natura ha realizzato nelle terre siciliane d’occidente. Due anni di affinamento in cinque tonneaux ne autorizzano l’appellativo di Riserva. Un connubio potenza / morbidezza implementata da un tocco di frutta e di fiori che una vena di legno rende intrigante. L’armoniosa rotondità che si trova in bocca non compromette la sua fragranza fruttata. Un vino di tale autorevolezza non può che interpretare, sulle tavole, un ruolo di primo piano, tuttavia docilmente rispettoso di ogni pietanza, anche di quella più delicata o elaborata. Destinato a suggellare il pranzo a cui si tiene di più! Alcol 14,5% vol.  

Tipologia Rosso
Annata 2009
Regione Sicilia
Formato 75 cl
Vitigno Shiraz / Syrah

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Caruso & Minini

Prodotto da: Caruso & Minini

Il contributo che la tipologia del terreno, l’altitudine delle colline e la distanza dal mare riuscivano a dare alla qualità delle uve prodotte fu considerato determinante dal figlio di Francesco, Nino Caruso, che già nella seconda metà del 900, giovanissimo, guidava l’azienda di famiglia.Oggi, Terre di Giumara è condotta da Stefano Caruso coadiuvato dai fratelli Francesco e Roberto; insieme hanno deciso di chiamare con il nome dell’azienda agricola di famiglia la linea dei varietali in purezza della Caruso & Minini. E’ un doveroso omaggio al lavoro che quattro generazioni di viticoltori hanno speso per migliorare, vendemmia dopo vendemmia, la qualità delle uve prodotte.

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