Mazzei Zisola Doppiozeta 2013

Produttore Zisola - Mazzei

3404

Mazzei Zisola Doppiozeta 2013

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26,20 €

Vitigno : 90% Nero d'Avola, 10% Syrah
Anno : 2013
Capacità : 75 cl


È il vino più importante dell'azienda, fatto con una selezione di Nero d'Avola e una piccola aggiunta di Syrah, interamente coltivati ad alberello; si presenta con uno stile diverso e personale. Il nome "Doppiozeta" rimanda al "cuore" del nome Mazzei. Il Doppiozeta Zisola di Mazzei nasce nell'omonima tenuta, situata nella Sicilia Sud-Orientale, in un territorio a forte vocazione vitivinicola, che ha dato origine al vitigno Nero d'Avola. Vino di punta della tenuta siciliana, prende il nome di Doppiozeta in riferimento al cuore del nome Mazzei. Prodotto con un blend di uve Nero d'Avola al 90% e Sirah al 10%, nasce in seguito alla vendemmia delle uve svolta tra fine Agosto e inizio Settembre. Dopo una fermentazione a temperatura controllata tra 28 - 30°, inizia la fase di macerazione, della durata di circa 14 - 16 giorni. L'affinamento del vino prosegue per 16 mesi in barriques di rovere francese, al 50% nuove. In seguito all'imbottigliamento questo vino prosegue l'affinamento per altri 8 mesi. Caratterizzato dal colore rosso rubino intenso, il Doppiozeta presenta un bouquet olfattivo travolgente, con forti note fruttate e di spezie. Al palato risulta molto corposo, morbido ed elegante. Ideale come vino da servire in abbinamento a piatti di carni rosse e arrosti, è perfetto in accostamento a stufati ricchi di aromi e spezie. Ottimo anche con formaggi stagionati.


Tipologia Rosso
Annata 2013
Regione Sicilia
Formato 75 cl
Vitigno Nero d’Avola

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Zisola - Mazzei

Prodotto da: Zisola - Mazzei

I giardini di Zisola. 50 ettari di proprietà, si estendono intorno ai 3 bagli della tenuta, di cui il principale gode di una meravigliosa vista su Noto e sui “giardini” circostanti coltivati a vigneto, ad agrumi, ulivi e mandorli. Qui una piccola ma efficiente cantina è dotata di vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata per la vinificazione e di circa 350 fusti di rovere per l’affinamento dei vini. Oltre al vino, di particolare interesse risultano la produzione di Olio Extravergine di Oliva prodotto da cultivar di Moresca, Ogliarola Messinese e Nocellara Etnea, di agrumi e di mandorle.

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