Mazzei Zisola Doppiozeta Noto 2014

Mazzei Zisola Doppiozeta Noto 2014

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Produttore Zisola - Mazzei

4281

Mazzei Zisola Doppiozeta 2014

18 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Rosso
Annata 2014
Regione Sicilia
Formato 75 cl
Vitigno Principale Nero d’Avola
Antonio Galloni 89/100

26,50 € tasse incl.

Vitigno : 90% Nero d'Avola, 10% Syrah
Anno : 2014
Capacità : 75 cl


È il vino più importante dell'azienda, fatto con una selezione di Nero d'Avola e una piccola aggiunta di Syrah, interamente coltivati ad alberello; si presenta con uno stile diverso e personale. Il nome "Doppiozeta" rimanda al "cuore" del nome Mazzei. Il Doppiozeta Zisola di Mazzei nasce nell'omonima tenuta, situata nella Sicilia Sud-Orientale, in un territorio a forte vocazione vitivinicola, che ha dato origine al vitigno Nero d'Avola. Vino di punta della tenuta siciliana, prende il nome di Doppiozeta in riferimento al cuore del nome Mazzei. Prodotto con un blend di uve Nero d'Avola al 90% e Sirah al 10%, nasce in seguito alla vendemmia delle uve svolta tra fine Agosto e inizio Settembre. Dopo una fermentazione a temperatura controllata tra 28 - 30°, inizia la fase di macerazione, della durata di circa 14 - 16 giorni. L'affinamento del vino prosegue per 16 mesi in barriques di rovere francese, al 50% nuove. In seguito all'imbottigliamento questo vino prosegue l'affinamento per altri 8 mesi. Caratterizzato dal colore rosso rubino intenso, il Doppiozeta presenta un bouquet olfattivo travolgente, con forti note fruttate e di spezie. Al palato risulta molto corposo, morbido ed elegante. Ideale come vino da servire in abbinamento a piatti di carni rosse e arrosti, è perfetto in accostamento a stufati ricchi di aromi e spezie. Ottimo anche con formaggi stagionati.

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