Capannelle Solare 2007

Produttore Capannelle

2306

Capannelle Solare 2007

10 Pezzi disponibili

50,00 €

Vitigno :  Sangiovese e Malvasia Nera
Anno :  2007
Capacità : 75 cl


Descrizione: rosso intenso pieno con riflessi granati, fluido, limpido, vivo. All’ olfatto è ampio, persistente, aromatico, con sentori di sottobosco, muschio, vaniglia, mandorla,prugna, fiore di magnolia. Al palato è vellutato, persistente, rotondo, fine. Speziato, corposo con un’ acidità equilibrata che denuncia aromi di balsamico. Tannini glucidici, rotondi e sostenuti dal calore dell’alcol denotano grande longevità. Abbinamento: salumi e carni ricche di sapidità, baccalà alla livornese o alla vicentina, formaggi saporiti ed aromatici come il brie,il Pecorino toscano ed il Parmigiano. Conservazione: conservare a temperatura ed umidità costanti (14°/16° C – 80/90%) in posizione orizzontale. La presenza di sostanze fenoliche nobili ne garantiscono la longevità e la freschezza.  Servizio: servire almeno dopo 30 minuti di ossigenazione in ballon semiaperto.

Tipologia Rosso
Annata 2007
Regione Toscana
Formato 75 cl
Vitigno Sangiovese

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Capannelle

Prodotto da: Capannelle

La storia dell'azienda vinicola di Capannelle ha inizio nel 1974 quando l'allora quarantenne Raffaele Rossetti, imprenditore romano, decide di acquistare un vecchio casale seicentesco nel cuore del Chianti. Da allora il Casale é stato rivisto radicalmente.Interventi strutturali e restauri poderosi, hanno cancellato quasi ogni traccia del passato contadino. I concetti di alta qualità ed esclusività si concretizzano anche nello stile degli ambienti dove Capannelle ospita regolarmente grandi chef e ristoratori amici ed appassionati dei suoi vini.

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