Villa Antinori Riserva 2012

Produttore Antinori

2932

Villa Antinori Riserva 2012

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16,40 €

Vitigno : 55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Syrah
Anno : 2012
Capacità : 75 cl



Le uve sono state diraspate e pigiate in maniera soffice. La fermentazione alcolica ha avuto un decorso rapido con un brevissimo tempo di latenza dei lieviti inoculati che ha permesso di ottenere un vino dal profumo intenso; la macerazione, è durata circa 12 giorni, compiendo rimontaggi e bagnature del cappello, atte a estrarre colore e tannini dolci. Le temperature di fermentazione non hanno superato i 30°C. Il vino è stato mantenuto diviso in lotti e solo in contenitori di legno fino al momento della realizzazione del blend avvenuta nella primavera del 2013; il vino è maturato in botte per il 60% e per la restante parte in barriques (prevalentemente in barriques francesi e ungheresi di II e III passaggio e una piccola quota in barriques nuove ungheresi). Il Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2011 è stato imbottigliato nel mese di luglio 2013 nella cantina Antinori nel Chianti Classico a Bargino.

Con l’apertura della nuova cantina del Chianti Classico, la famiglia Antinori ha voluto rendere omaggio ad un’etichetta storica e ad un vino dalla lunga tradizione: il Villa Rosso Chianti Classico Riserva. La prima annata fu il 1928 e fino al 2000 ha rappresentato nel corso del tempo l’idea di Chianti Classico Riserva. Nel 2010 Il Villa Antinori Rosso Chianti Classico Riserva trova una nuova giovinezza e con l’annata 2011 la sua casa.

Il Villa Antinori Rosso Chianti Classico DOCG Riserva 2011 presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si spiccano intense note di frutti rossi, mirtillo e lampone, seguite da delicate note boisé e spezie in chiusura, che ricordano il chiodo di garofano. Al palato il vino ha un ingresso vibrante, strettamente legato al territorio. I tannini sono dolci e presenti. Il retrogusto è fruttato ed il boisé perdura a lungo nel tempo.





Tipologia Rosso
Annata 2012
Regione Toscana
Formato 75 cl
Vitigno Sangiovese

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Antinori

Prodotto da: Antinori

Oggi la società è diretta dal Marchese Piero Antinori, con il supporto delle tre figlie Albiera, Allegra e Alessia, coinvolte in prima persona nelle attività aziendali. Tradizione, passione ed intuizione sono state le qualità trainanti che hanno condotto i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei principali produttori italiani di vini.

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