La Braccesca Achelo 2013

Produttore La Braccesca

2937

La Braccesca Achelo 2013

13 Pezzi disponibili

11,30 €

Vitigno : Syrah 100%
Anno : 2013
Capacità : 75 cl


Classificazione : Cortona DOC Syrah

Clima : L’inverno 2010 è stato molto piovoso con temperature rigide. Il germogliamento delle piante è avvenuto verso metà aprile con le varietà più precoci, per concludersi la prima settimana di maggio con le altre varietà. Le frequenti piogge durante il periodo della fioritura (prima settimana di giugno), non hanno influito negativamente sull’allegagione stessa. L’estate fresca e il settembre caldo e asciutto hanno consentito una lenta e graduale maturazione delle uve, permettendo una raccolta ritardata e più diluita nel tempo, favorendo l’ottima maturazione di tutte le varietà, con l’inizio della raccolta stessa da metà settembre fino agli ultimi di ottobre. A seguito di una attenta e accurata gestione del verde e grazie all’andamento climatico favorevole sopra riportato, abbiamo avuto una qualità eccellente ed uniforme su tutte le varietà. Queste caratteristiche positive hanno quindi avuto riscontro nei vini finiti.

Vinificazione : Una selezione in vigneto dei grappoli prima della raccolta, ha permesso alle piante di Syrah di trovare il giusto equilibrio per una corretta maturazione. Dopo la raccolta, in seguito alla diraspatura ed alla pigiatura degli acini, si è proceduto in cantina ad una pre-fermentazione a basse temperature per favorire l’estrazione degli aromi in soluzione acquosa. Dopo di ciò è iniziata la fermentazione in acciaio a temperature non superiori a 28°C, in modo tale da continuare nell’estrazione di tannini dolci e rispettare allo stesso tempo il frutto. Dopo circa 7-10 giorni, prima della fine della fermentazione alcolica, il vino è stato messo in legno dove ha svolto anche la fermentazione malolattica. A ciò ha fatto seguito un affinamento di circa 6 mesi in barriques di secondo passaggio. L’imbottigliamento è avvenuto nella primavera 2012.

Alcool: 14,50% Vol.

Dati storici :  La Tenuta La Braccesca, che complessivamente si estende su una superficie di totale di 420 ettari, è composta da due corpi separati: il nucleo storico dell’azienda si trova nella zona di Montepulciano, con 103 ha piantati a vigneto; l’altro, con 162 ha di vigneto, si trova ai piedi delle colline circostanti Cortona.

Note degustative : L’Achelo 2010 si presenta al naso con intensi profumi di lampone e frutti freschi. In bocca è ampio e avvolgente, con tannini morbidi ed eleganti che accompagnano tutta la degustazione. Il finale è lungo e saporito, sostenuto da una spina acidica che fa da supporto ad una buona mineralità.
 

Tipologia Rosso
Annata 2013
Regione Toscana
Formato 75 cl
Vitigno Shiraz / Syrah

Recensioni

Siate il primo a fare una recensione !

Voti e valutazione clienti

Nessun cliente ha lasciato una valutazione
in questa lingua

Votare/scrivere un commento

Top