Pian Delle Vigne Rosso di Montalcino 2015

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Produttore Pian Delle Vigne

4122

Pian Delle Vigne Rosso di Montalcino 2015

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Caratteristiche:

Tipologia Rosso
Annata 2015
Regione Toscana
Formato 75 cl
Vitigno Principale Sangiovese

16,90 € tasse incl.

Vitigno : Sangiovese 100%
Anno : 2015
Capacità : 75 cl


Clima: Il clima dell’annata 2015 è stato caratterizzato da un inverno ricco di precipitazioni che hanno consentito l’accumulo di buone riserve idriche nel terreno, in vista di una primavera mite e un’estate calda. La raccolta si è svolta in condizioni climatiche ottimali; il vento di tramontana e il clima temperato hanno consentito di ottenere una buona maturazione delle uve e spessori importanti delle bucce, consentendo di avere vini  particolarmente ricchi di  profumi e corpo. Vinificazione: Le uve sono state diraspate, pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove si è svolta la fermentazione alcolica ad una temperatura intorno ai 25°C, in modo da preservare la componente aromatica con tempi di macerazione di circa 8-10 giorni. Al termine della fermentazione malolattica, il vino è stato trasferito in grandi botti di legno, dove ha iniziato il suo periodo di affinamento durato circa 12 mesi. Dati storici: Dopo qualche anno di sperimentazione sulle viti con l’obiettivo di raggiungere un vino di alto livello qualitativo con l’annata 2012, nasce il Rosso di Montalcino che si affianca alla produzione degli altri due vini di tenuta: il Brunello Pian delle Vigne e la Riserva Vignaferrovia. La Tenuta Pian delle Vigne si trova a 6 km a sud di Montalcino, sopra la Val d'Orcia e prende il nome da una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo situata all'interno della tenuta. L'azienda è composta da c.a. 184 ettari di cui circa 65 sono piantati a vigneto con un’esposizione prevalentemente a sud-est ed un'altitudine tra i 130 ed i 200 fine  metri s.l.m. Note degustative: Dal colore rosso rubino brillante, presenta un profumo fruttato ricco di note di ciliegia e lampone ben integrate da delicati sentori di legno. Al palato il vino è avvolgente, con tannini morbidi e setosi, energico e persistente.

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Pian Delle Vigne

Pian Delle Vigne \nLa superficie totale della Tenuta Pian delle Vigne è di 184 ettari, di cui 65 ettari piantati a vigneto, 2 ettari ad oliveto e 117 ettari di bosco. La totalità dei vigneti è piantata a Sangiovese (localmente chiamato \"Brunello\") l\'altitudine varia dai 130 metri s.l.m. ai 250 metri, l\'esposizione prevalentemente a sud-est. Il terreno è tendenzialmente argilloso e calcareo ricco di scheletro.Circa la metà dei vigneti è stata impiantata nel 1996-1997, queste piante sono oggi  in pieno equilibrio e danno produzioni qualitativamente molto importanti; a questi \"vecchi\" impianti si aggiungono altri 33 ettari recentemente avviati per produrre i nuovi vini della tenuta utilizzando cinque dei cloni di Sangiovese di Montalcino  e selezioni Antinori dei migliori Sangiovesi. Per il clima temperato che caratterizza la zona, le uve a Montalcino spesso maturano una o due settimane prima rispetto a quelle dell\'area del Chianti e questo fa sì che la vendemmia possa iniziare a metà settembre. Inoltre la particolare ricchezza di minerali dei terreni rende i vini ricchi di sapidità ed eleganti nella loro impostazione tannica, dote che si esalta con l\'invecchiamento.\n

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