Frescobaldi Tenuta di Castiglioni 2015

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Frescobaldi Tenuta di Castiglioni 2015

9 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Rosso
Annata 2015
Regione Toscana
Formato 75 cl
Vitigno Principale Cabernet Sauvignon
James Suckling 91/100

12,60 € tasse incl.

Vitigno : Predominanza di Cabernet Sauvignon e Merlot con piccole parti di Cabernet Franc e Sangiovese
Anno : 2015
Capacità : 75  cl 


Dal 1300 la Tenuta Castiglioni è l’emblema della tradizione vinicola della famiglia Frescobaldi. Qui ebbe inizio la produzione di vini legati al territorio toscano, apprezzati nel 1500 alla Corte papale e alla Corte inglese di Enrico VIII. L’annata 2015 sarà ricordata per l’eccellente sanità e la perfetta maturazione dei frutti, due risultati esaltanti di una stagione particolarmente fortunata. Le viti hanno cominciato a germogliare il terzo giorno di aprile aiutate dal caldo dei pomeriggi primaverili e dalle abbondanti riserve idriche accumulate durante l’inverno. Le scarse precipitazioni di maggio e giugno hanno permesso ai giovani germogli di crescere in un ambiente asciutto evitando così il rischio di malattie fitosanitarie. Le calde giornate di agosto e settembre hanno accompagnato la maturazione portando gradualmente a un’ottimale concentrazione dei frutti sia in zuccheri sia in composti polifenolici. Alla vista si presenta di un rosso rubino intenso, con leggeri riflessi color porpora. Il bouquet è dolce e fruttato, con note di mirtillo, ciliegia, ribes e prugna californiana accompagnate da un sottofondo di sentori tostati e speziati. In bocca è ampio, morbido e rotondo. Le intense note di frutta matura percepibili anche al palato, lasciano spazio a un finale lungo e armonioso caratterizzato da una elegante e piacevole freschezza. Si presta ad accompagnare piatti di selvaggina, come lepre e cinghiale, carni di manzo stufate o saltate in padella, arrosti che vedono il maiale protagonista. Bene anche su formaggi saporiti.

Recensioni

Da (Locate Varesino, Italia) il  21 Dic. 2017 (Frescobaldi Tenuta di Castiglioni 2015) :
(4/5

Consigliato!

molto vellutato sin dal primo sorso, un buon Chianti!

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